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一块豆腐,一个鸡蛋,不炖不煮简单易做,外酥里嫩,鲜美入味下饭

豆制品是营养学健康理念中特别推崇的食物,建议每天都要吃一点,豆腐是我家人人都爱吃的食材,物美价廉,怎么做都觉得好吃,总是换着各种花样来做。 今天哈妹就推荐一个不常见的豆腐做法但是味道很美味。锅塌豆腐看…

豆制品是营养学健康理念中特别推崇的食物,建议每天都要吃一点,豆腐是我家人人都爱吃的食材,物美价廉,怎么做都觉得好吃,总是换着各种花样来做。

今天哈妹就推荐一个不常见的豆腐做法但是味道很美味。锅塌豆腐看似麻烦,其实很简单,基本是一看就会做,而且这道菜做起来零失败率,即使是新手,只要掌握了其中技巧,都很容易做一道完美的豆腐出来……

锅塌豆腐

配料:

老豆腐1块、鸡蛋2个、淀粉适量、葱一棵、小米椒3个、姜适量、盐适量、油适量、生抽适量、蚝油适量、鸡精适量、香油少许、白糖少许、虾皮适量

烹饪步骤:

1.准备老豆腐一块

2.切成扑克牌大小的方块

3.撒上盐,粘上淀粉腌制十分钟

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作者: 大庆新闻网

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